Zanahorias aliñadas

Receta de zanahorias aliñadas

Si te gustan los aperitivos o tapas sencillas y sabrosas, no te pierdas estas zanahorias aliñadas, ¡seguro que repites!

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¿Cómo hacer zanahorias aliñadas?

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En un mortero, haremos el majado de estas zanahorias aliñadas y para eso, ponemos un par de cucharaditas de orégano, otro par de cominos, media de sal, el pimentón, los ajos (pelados y cortados a la mitad) y machacamos todo. Reservamos.

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Ahora, pelamos y cocemos las zanahorias en un cazo con abundante agua salada. Cuando las zanahorias que haremos aliñadas estén tiernnas, retiramos del fuego, escurrimos y cortamos en trocitos.

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Disponemos lo que serán las zanahorias aliñadas en una recipiente provisto de tapadera y añadimos el majado. Vertemos el agua en el mortero, removemos y añadimos al recipiente. Añadimos el vinagre, mezclamos bien, tapamos y dejamos que las zanahorias aliñadas reposen en la nevera al menos 5 horas antes de servir.

Foto orientativa: fred_v

Consejos del autor para hacer Zanahorias aliñadas:

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Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar las zanahorias ya cocidas.

Receta enviada por doraexploradora

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